감자를 깎아 가장 작은 채칼로 썬다.

두 장을 노릇노릇하게 굽는다.

구워 놓은 한장을 푸라이팬에 올려 놓고 치즈를 적당히 뿌린다.

남은 한 장을 얹어서 노릇노릇하게 굽는다.

다른 방법

감자를 강판에 갈아 물을 넣고 빤다.

건더기를 건져서 꼭 짜서 놓는다.

남은 것에 물을 딸아 버리고 앙금을 건더기랑 섞는다.

부추를 함께 썪어서 가을 하고 부친다.

맛이 아주 다르다.

두 가지 모두 맛이 있다.